篇1、家乡美食作文600字
我的家乡是十三朝古都洛阳，这里不仅景色宜人，还有许许多多的特色小吃，比如牛肉汤、豆腐汤、烧烤……其中我最喜欢的就是“颜值与实力并存”的牡丹饼。如果有友人来洛阳，我会请他品尝这“人间仙品”。
牡丹饼又名“百花糕”，是由牡丹花瓣制成的，而牡丹饼的制作也很不简单，和面时应先加入一些酥油，做好后再加入牡丹籽油。馅料的制作需要用新鲜牡丹花瓣加白糖腌制，再加入蜂蜜和花生粉提味，让花香更浓，接着用饼皮包上馅料，再刷上一层蛋液，撒上几颗黑芝麻，放入烤箱，耐心等待就可以了。
随着时间的流逝，牡丹花饼的色泽越发金黄。烤好后打开烤箱，顿时，淡雅的花香弥漫开来，一眼看去，好似天上圆月坠入凡间，黑芝麻点缀其中，煞是好看。我禁不住拿起早已放在桌子上的美食咬了一口，饼皮的酥让我不禁咀嚼了几下，又品尝到了第二种味道：脆。不过还不止这点，牡丹花的香和面皮的香混合在一起，形成了一种让人迷恋的味道，在口中漫步。再咬一口，尝到了牡丹花瓣和蜂蜜的甜，甜在口中，甜在心里。
牡丹花饼的背后还有着一个动人的传说，传说唐代女皇武则天带着宫女赏花，看着牡丹花争相开放，姹紫嫣红，她突发奇想让宫女摘了大量的花瓣，制成了这样一种可口的点心赐给各位大臣，受到了一致称赞，于是牡丹花饼流传至今。
牡丹花饼不仅好吃，还可以清热去火，含有大量的维生素，老少皆宜。
牡丹是我的家乡洛阳的特色风景，每年四月都有牡丹花会，希望你们都能来洛阳，一边吃牡丹饼，一边赏牡丹。
篇2、家乡美食作文600字
冬菇
在我的家乡里，有许多美食。但令我最喜爱的，非属冬菇。
小的时候，我不爱吃饭，为什么呢？因为我认为由一粒一粒稻谷变成的米，虽然很香，很好吃，但是配上长得又黑又丑的冬菇，实在是太难吃了，每次看到冬菇，我就食欲全无了。可是妈妈很爱吃冬菇，每当冬天来临时，饭桌上总会有那么一碗冬菇。
有一天，我终于忍不住了，就好奇地问妈妈：“妈妈，您为什么那么爱吃冬菇呀？冬菇长得又黑又丑，味道肯定也不好，可您每当冬天来临时，饭桌上总会有一碗冬菇，无一例外，这是为什么呢？”妈妈问道：“孩子，你说冬菇像什么呢？”“像邪恶女巫头顶上又黑又丑的帽子。”我回答道。这时，妈妈又说道：“孩子，这可不是什么邪恶女巫头顶上那又黑又丑的帽子，这www.yuananren.com是大地的耳朵。”“什么？大地的耳朵，大地还有耳朵？”我问道。“是的，冬菇就是大地的耳朵。”妈妈说，“每天世界上都会发生许多事，可能是有趣的事，可能是伤感的事，大地老爷爷是很喜欢听故事的，所以他把冬菇作为自己的耳朵，从土壤中向上推，经过春、夏、秋三个季节的努力，最终将冬菇送了上去，成为了自己的耳朵，据说吃了冬菇，就能耳听八方……”妈妈的话还没说完，我将筷子伸向了碗里的冬菇。吃完饭后，我又问妈妈：“妈妈，冬菇长得那么丑，为什么它的味道却那么好呢？”妈妈说：“孩子，绝对不能以貌取人，听懂了吗？”我明白地点了点头。
这顿晚饭，我不仅尝到了美味的冬菇，还明白了“不能以貌取人”的深刻道理。啊！真是一次让我难忘的晚饭呀！
篇3、家乡美食作文600字
总有一种味道，在我的记忆中挥之不去，那是一种只有在家乡才能有的味道。每当我想起这个味道，心里就会生出一种渴望“渴望再吃一次”。
在我心中，家乡的杂格是天下最好吃的食物，每天早上来一碗杂格，再配上一个，不，两个小米煎饼，简直是绝配。
杂格的做法很多种，一般都是做为早餐来吃。最地道的就是羊腿骨熬的汤，加上几乎炖的烂熟的白萝卜，还有师傅们手工做的粉条，配上秘密调制的调料，吃的时候加点羊油煎的红辣椒，就着手工做的小米煎饼。会在每天清晨瞬间就把你的身体唤醒，让人精神百倍。
听爸爸说，吃家乡的杂格有三种境界。第一种只吃杂格，不就其他东西，这些大部分是第一次吃杂格的人的吃法；第二种境界就是杂格就油条，这是吃了两三年的家乡人的吃法。第三种境界就是杂格就小米煎饼，而且还是泡的煎饼。为什么会这么划分呢？爸爸说杂格本身带着的羊膻味加上小米煎饼略带涩涩的味道，就着软滑顺溜的粉条，在来上点喷香的辣椒，这本身就代表了家乡。家乡的人纯朴自然就像那浓浓的羊汤的味道，遇事爱叫真就像那涩涩的小米煎饼，出门在外与人相处的圆滑世故就像那软滑顺溜粉条，再加上遇事不怕的性格就像那喷香的辣椒。这就是最能代表家乡的食物。
自从上了初中后，我就很少能吃到这样的早餐了，妈妈也曾经尝试在家里做，但怎么都没有记忆里在家乡那些小店吃的味道了。现在偶尔回老家每天必做的一件事就是和爸爸妈妈一块来一碗热乎乎的杂格就煎饼。这是多幸福的一件事情啊！
篇4、家乡美食作文600字
美食是每个地方不可缺少的东西，像城市的明信片，鲜明又好记。我的家乡也有口味各异的美食—泰山炒鸡、粉皮炒鹅蛋、泰安三美……没事数个几小时没问题。不过，这最有名的当属煎饼卷大葱。
煎饼卷大葱——听着土气，但吃起来却很香，很美味！人们用高粱、小米、玉米……混在一起，浸泡，打成面糊。再经过一夜的沉淀，发酵，隔天早上早早地起来，支好特制的锅，烟雾缭绕中工作就开始了。墩布擦锅，原本平滑的锅面刹那间亮如镜子。趁热熟练的舀起面糊，倒在锅面，熟练地用耙子顺着旋转的锅面摊平面糊。整个过程无缝衔接。当边缘的煎饼翘起时，用平铲顺锅轻滑一周，一张薄如纸，金黄香脆的煎饼就做好了。整齐的码在盘内，吃的时候配上几根油绿的大葱，压好的花生碎，芝麻椒盐，几根细细的提味的咸菜，卷成一个卷，咬一口，咸香辣脆，别提多带劲了！
别看这么简单的一卷一咬，里面的学问可大了去啦！比如说蘸的大酱。大酱是由黄豆，蚕豆等为主料，以麦麸、淀粉、盐、糖等为配料，利用毛霉菌的发酵作用制作而成。这可不是随随便便的酱，因为后期还要经过店家的秘制，才能上桌。这可是整道菜的精华。再比如说，如果食客点了这道菜，一定会先上。这又是为什么呢？这是因为这道菜有开胃的功效。当刚刚烙好的“煎饼哥”遇到“甜酱妹妹”，绝对是一道大菜。不过，由于各家的制作方法不同，煎饼卷大葱的味道也就不同。但有人却认为煎饼卷大葱并不好吃—觉得又粗又硬。但没关系，正所谓“酸甜苦辣，众口难调”。
好啦，不多说了，欢迎你们来我的家乡亲口品尝美食。
篇5、家乡美食作文600字
春节，是我们的传统节日，寓意辞旧迎新。而在这重大时刻，自然也少不了我们家乡的特色美食——花糕。
花糕的制作方法很简单，首先要发面，面发好了以后，直接放到案板上，加点面粉，两人用大擀面杖需要反反复复多压几遍。只有这样，奶奶说蒸出的花糕吃起来口感才好。面压好后，还要把大面块分一些出来，稍大点的擀成圆形做花糕的底，不能太薄也不能太厚。再小块的揉成长条状，用筷子或其他工具压几条痕，然后扭成“大S”状，放在花糕的圆底上做花糕上面的图案。多做几个一样的“大S”放上后，再把洗干净的红枣按在上面，不一会一个完整好看的花糕就做出来了。当然花糕样式不一，多种多样，我只能简单介绍一下我们自己家的。
小时候总是好奇，花糕上面为什么会有像“小蛇”的东西盘在上面，但“小蛇”上面的枣却更让我馋嘴。到了晚上，花糕一般就蒸好了，但还是不能吃，奶奶说必须先供了神以后才能吃，我看了看花糕和小枣使劲的咽了口唾液。
初一早上终于要供神了，堂屋正桌上是“天爷”，奶奶说这个地方很重要，层层叠加，一共放了五个，其他神位都放一个。看见“天爷”桌上那五层，小小的内心有些不甘，趁大家都在外面放炮的时间，自己偷偷溜回屋里，踮起脚尖，想要把花糕上面的红枣抠下来吃了，无奈个子太低，跳了几下也没够着。就在急的快哭的时候，爸爸他们正好从外面进来了，见状，妈妈明知故问的说：“哈哈！你不是想吃花糕吧，不会是真的吧？”我一头的扑到了爸爸怀里。
供奉几个小时候后，花糕被撤了下来。那几天顿顿都有花糕，但不知道为什么，我们总是吃不腻。慢慢的花糕吃完了，年也快过完了，春节在花糕的消失中离去了。
篇6、家乡美食作文600字
肉松是我的最爱，但是我不喜欢吃其它地方的肉松，唯独爱吃我们太仓的肉松。每当我看到妈妈买了太仓肉松，都会在当天打开并吃上一口。
小的时候，有一段时间，我特别爱吃肉松。我吃肉松之前，先要抓起一小撮闻一闻，会闻到一股很香的纯粹的肉味，然后就会情不自禁地把肉松放入嘴里，入口即化，非常可口，就像天上的美食一般。特别是肉松和皮蛋一起吃的时候，美味可口，咸甜适中，鲜美无比，让人一想起来就垂涎欲滴。
记得几年前，我不怎么喜欢吃皮蛋，有一次，喝喜酒的时候，我看见饭桌上的一道菜，皮蛋肉松。我看见大人们都是夹起一小块皮蛋，再蘸上一些肉松后，放入嘴里，津津有味地吃了起来。于是，我也试着夹起一块皮蛋和一起肉松，送入嘴里，细嚼慢咽起来。我先吃了第一口，就觉得特别的好吃，于是就狼吞虎咽的吃了起来，因为这道菜中不仅有皮蛋迷人的清香，还有肉松淡淡的咸味，真像是天上的美食来到了人间。
肉松不仅可以和皮蛋一起吃，单独享用也是一种独特的美味。太仓的很多老人都喜欢在看望病人的时候买上一包，因为病人刚做完手术的日子，一般是不能吃不易消化的食品的，肉松正好入口即化，所以病人在术后吃上一点也是无害的。
太仓肉松的做法也不难，只要将肉松骨头上的肉剔下来，精心炒制成松松软软的样子，就可以食用了。
太仓肉松的价格不贵，而且味道鲜美，入口即化，真是价廉物美的商品呀，听了我的介绍，你是不是很想吃上一点，我保证你吃完以后会回味无穷，想着还要再来一口的。
篇7、家乡美食作文600字
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京是个美食圣地。细数家乡的美食，有板鸭、咸水鸭、桂花鸭、大闸蟹……，而我独爱蒜泥小龙虾。
只要到饭店吃饭，只要有蒜泥小龙虾，我便毫不犹豫低地点上一大盘，大快朵颐。
有一次，妈妈在“美团”点外卖，我强烈要求点蒜泥小龙虾。我坐在沙发上等待美味的小龙虾光临。“叮叮！”门铃响了，我马上冲到门前，猛地打开门，连送外卖的小哥都被我这气势吓得连连后退。我一把“夺”过小龙虾，关上门，打开了盒子。哪里还顾得上喊爸爸妈妈一起品尝。
小龙虾有很多种口味，有麻辣味的、有五香味的、有蒜泥味的、有冰镇味的……。但是，我最爱的还是蒜泥小龙虾。打开盒子，一阵阵蒜香扑鼻而来，让我直流口水。盒子里有三十几只小龙虾，小龙虾们弓着身子，举着大钳子，全身通红，周围是一圈鲜艳的红油。我迫不及待地抓起一只小龙虾，准备啃起来。慢着，要优雅，才能吃到龙虾的精华。
首先，把龙虾的每一个部位吮吸一遍，汤水伴着蒜香淌进嘴里，滑入胃里。然后，把龙虾的头和尾掰开，虾头不能吃，但虾头里面的虾黄可以吃。偶尔虾比较大，会有很多虾黄，那虾黄黄黄的，油油的，味美而不腻。
接下来，进入经典环节了。我把虾尾的壳剥掉，只剩下白白的肉，蘸些汤底，放入嘴里，美味极了！虾肉糯糯的，吞下去顿时感到肠胃暖暖的。我半闭着眼，一边咀嚼一边享受，美好的来自味蕾的享受让我飘飘欲仙了。
龙虾吃完了，汤里大把大把的蒜泥可不能浪费，我不喜欢蒜，可蒜泥小龙虾里的蒜必吃。蒜的辛辣味被汤水混没了，只留下一种浓郁的香。一盒小龙虾被消灭了，我心满意足。
蒜泥小龙虾，给了我饥肠辘辘的童年最深刻的记忆。
篇8、家乡美食作文600字
在我的家乡，有一种特色小吃，叫做馄饨。
馄饨的食材和做法，十分讲究，需要猪肉、馄饨皮、香菜、盐、生抽、老抽、耗油、花椒粉、鸡蛋、香醋、香油、芝麻等各种食材，把馅调好之后，在馄饨皮的两端沾点清水，这样更好粘合，把馅放入皮上，然后卷两次就可以了，然后把剩下的食材调理好，把包好的馄饨放入锅中，直至馄饨飘上来即可，最后把料汁倒入汤中，再盛出馄饨，这样一碗馄饨就出锅做好了。
每一次去外面吃饭，我的第一反应就是吃馄饨。到了馄饨店，叫一碗馄饨，付了钱伙计端上来一碗热气腾腾的馄饨。首先是闻，一阵扑鼻的香味，汤的清香，馄饨的鲜香夹杂在一起，扑进鼻中；接着就是看，一幅图画般的景象映入眼帘，白嫩嫩的馄饨，清淡的汤上飘着一些香菜和葱花，什么海带、木耳、鸡肉块分别堆放四周，让人看了口水直流三千尺；最后就是品了，用勺子挖起一个馄饨就往嘴里放，轻轻一咬，汤汁从馄饨里渗出来，咸咸的，酸酸的，还有一些烫，然后仔细咀嚼，直至吞咽，再随即来一勺汤，啊！真爽！如果觉得太清淡的话可以放上一些辣椒，让人回味无穷。
不同的地方，小吃也不同，若是在外地想吃馄饨，先不说有没有，就算有，也吃不出来家乡的那种味道，所以，如果你来到我的家乡方城一定要来品品这“人间绝品”——馄饨。
现在我已经是一个十几岁的少年了。虽然个子长高了不少，但对馄饨的喜爱是一点也没少，每当我去饭店吃馄饨的时候，都会想起一家人坐在饭店中，吃着热气喷发的馄饨，暖了肚子，更暖了心，一股温暖涌上心头。
我喜爱馄饨，喜爱坐在饭店里与家人们吃馄饨的刹那温暖。
