篇1、我是美食家作文400字
最近因为疫情，大家都憋在家里不敢出门，你们在家里又做了些什么呢？
我呀，最近在家里琢磨着做凉皮吃，自己亲手做的真是满满的幸福感。
第一步：先和面，在容器中盛上面粉，依次加入凉水，然后就开始卖力的揉、捏了，直到揉光滑，再让他松弛30分钟。
第二步：松弛好的面团好像身上的肥肉，一拍还颤动呢。再接着就要洗面了，把面团放在凉水中不停地抓、揉，累得我汗都出来了，直到水变清为止。这个过程中那面原本都快洗坏了，但是再换一盆水就又收回来了，真是神奇。这些洗好的面筋坑坑洼洼的，就像月球的表面，摸起来Q弹Q弹的。
第三步：就是要等洗面水中的淀粉沉淀下去，大概要等四个小时以上，再把清水倒掉，剩下的淀粉搅拌均匀，再过筛，在盆中刷油，把面粉倒入在锅中，蒸上两三分钟就可以出锅了。
第四步：切好黄瓜丝，对了，一定要把面筋蒸熟，要切块，再加上醋、蒜汁，也可以加上辣椒酱，拌一半，哇，好诱人呀！
那凉皮儿咬着筋筋的，再配上那炒过的黑芝麻，真是太好吃了，全家人都吃得津津有味儿。
我是小小美食家，我还会做很多好吃的，你会做什么呢？
篇2、我是美食家作文400字
我长着一双水莹莹的大眼睛，像两颗宝石镶嵌在圆圆的脸上。高高的鼻梁，一张小巧的嘴巴，还有一副灵敏的舌头，每当品尝到不同的美食，它总会感觉到很满足。
还记得有一次，妈妈做饭的时候，我这只小馋猫已经迫不及待地想要品尝美食啦！我飞快地冲向厨房，看看妈妈都做了什么好吃的。哈！原来是妈妈在烧我最喜欢的东坡肉和卷心菜呀！妈妈看我来了很开心，说：“你来了呀，就帮妈妈炒卷心菜吧！”我骄傲地说：“小菜一碟。”我拿起烧菜铲，举起平底锅，开www.yuananren.com炒！先放上油，待油锅微热后，放入卷心菜，我想起之前在网上看到的做卷心菜的做法：加入番茄调味，才能变得更好吃。妈妈欣慰地笑了：“既然你有新方法，就试一试吧！”果不其然，放入番茄后，味道好极了，香喷喷的饭菜就做好啦。
“开饭啦！”妈妈把全家人都唤了过来。不管三七二十一，我坐下来拿起筷子便品尝了一口东坡肉，哇！这肉也太好吃了。皮嫩滑无比，肉入口即化。
我还喜欢八宝鸡，羊蝎子，汽锅鸡…………长大后，我一定要当一名美食家。
