即使是天空中最渺小的一颗星也拥有独特的光芒。回望历史，无数伟人在历史长河中留下了自己独特的印记，在感叹他们光辉万丈的同时，我们却容易忽略那些普通的人。
西斜的阳光，投下了层层树影，照在条形的石砖小道上。旁边新开的小店升起了炉火，在各种美味中，弥漫着人间烟火的气息。
我来到这家新开的小吃店，准备来一餐美味的广东特产——肠粉。来到肠粉摊前，我迫不及待地对摊主说：“伯伯，麻烦给我来半笼瘦肉肠。哦，加蛋！”老伯露出了慈祥的笑容，道：“好的！马上来！”
只见老伯掏出一块干净的白色长布，双手一挥展开在桌子上，随即用双手抚平。右手拿起大勺子，在盛着米浆桶里捞起一大勺“八二年”的米浆，均匀地倒在布上，再把整个面板托起，轻微地晃动让米浆遍满整块布。然后快速地用手在肉盘子里抓起一把剁碎了的瘦肉撒在布上，再拿出两个鲜蛋打在面布上，最后再撒一把万能调味料——大葱。然后放进蒸炉里，等个四五分钟就出炉了。这一套动作下来，极其娴熟，再加上精湛的技艺，无论看多少次也不会腻。唐太宗要是穿越过来，都会来一句：“妙哉！妙哉！”
老伯双手端着肠粉送到我面前，道：“新鲜美味的肠粉。”我问老伯：“请问您从事这项工作多久了？见您这熟悉的手法，肯定有故事。”老伯笑了笑说：“我啊，做肠粉四十五年喽，之前一直在偏僻的地方开张，如今有了属于我自己的铺位，除了赚钱之外还想把我们广东的美食发扬光大。
我细细地品尝着老伯的布拉肠，感受着别一番的韵味。
准备离开时，总感觉吃起来有什么不对的地方。“唉，算了，不想了。”我心想。走到半路才发觉，肠粉中多了香肠！我往回走了几步，对着大伯喊：“大伯！您多放了香肠！”。老伯也回道：“你是我新店的第一个顾客！这是应该的！”我还正想说些什么，大伯却挥挥手与我告别。
此后，我经常去光顾大伯的肠粉店，可如今已物是人非，制作肠粉的人换成了一个年轻的小伙，当我想问起大伯的去向时，他也只是摇摇头，露出悲伤的表情。
夕阳西下，晚霞沉沉。此后的我再也没见过大伯，但他曾经给予过我的温暖，径自映照在我心间。
