我学会了蛋炒饭优秀作文(一)
方泽鑫
今天是我第一次下厨，准备学学如何做蛋炒饭。哈哈，这可是我第一次下厨，别提有多兴奋了。
妈妈给我准备了配菜，有米饭、玉米粒、鸡蛋和腊肉。我开始忙活起来，首先我把锅洗干净，再起火。烧完锅后，我把油倒在锅里，再把玉米粒放进锅里，用锅铲来回翻动。玉米粒像一只只小蜜蜂一样扑来扑去，真有趣。突然，一点儿油溅到了我的脸上，痛得我哇哇大叫。妈妈见了，对我说：“你这火开太大了，调小一点点。”我听了，急忙把火调小一点，果真好多了。我再把米饭放进去，用锅铲按压一下米饭。接着我把鸡蛋敲几下，让蛋液流进另一个锅里，把鸡蛋煎熟，弄成一小块一小块，然后把鸡蛋倒进饭里面，不停地翻炒。到了最后我又加了点酱油、盐。这时我闻到了一股香味，馋得直流口水，哈哈！肯定特别的美味！
蛋炒饭终于好了。我把蛋炒饭倒进碟子里，放在桌子上，蛋炒饭像一个蛋糕，又像一张圆饼。我拿给妈妈看，妈妈尝了一口，夸我做得很好。
我终于学会了做蛋炒饭，心里甜甜的，自己做好吃的真有趣，下次我还要做蛋炒饭。
我学会了蛋炒饭优秀作文(二)
蛋炒饭是汉朝时期在湖南长沙出现的，原名为“卵火高”，后来经过漫长的历史，逐渐演化成了今天的蛋炒饭。今天，我突然心血来潮，想学做蛋炒饭。
首先要做准备工作。我拿出两根香肠，拿出一把刀，小心地切起了香肠来，望着这寒光闪闪来的刀，我不禁皱了皱眉头。“咚咚”由于我没有什么经验，再加上香肠有皮连着，我费了九牛二虎之力才基本切好。在敲蛋的过程中，我也很不顺利，但最终还是做好了准备工作。出自zuoWEnBA
我将饭倒入锅中，随后，拿起锅铲准备翻炒，但里面“噼里啪啦”的油炸声还是让我停下了脚步，我犹豫了一会儿，还是鼓起勇气上前翻炒，但很快出现的白烟与平常明显不同的“嗤嗤”声，都使我感到有点不对劲，我奶奶过来一看，顿时大惊失色，急忙用锅铲一铲，随后将油倒入锅内，此时，我才恍然大悟。经过奶奶的补救与我的配合，终于排除了“险情”。
在漫长的时间之后，我终于做出了蛋炒饭！我在端上蛋炒饭之后，才如释重负。看到这“色、香、味”俱全的蛋炒饭，顿时，我的心中充满了满满的自豪感！
吃着自己做的蛋炒饭，我心里高兴极了，它也告诉我：只有经过辛勤的劳动，才能创造美好的生活！
我学会了蛋炒饭优秀作文(三)
妈妈的独门绝活就是蛋炒饭，每当她从厨房里把蛋炒饭端出来的时候，那香味便扑鼻而来，吃一口，更是让人回味无穷。今天我就向妈妈拜师学艺，学做蛋炒饭。
我把所有的材料都准备好了——鸡蛋、胡萝卜、香肠和葱。我一手拿起菜刀，一手将胡萝卜按在砧板上，没想到胡萝卜实在太调皮了，一点儿也不听使唤，滑溜溜的，像是要跟我作对似的，常常从我的手中逃走，害得我好几次差点儿切到手。不过我最后还是成功把胡萝卜切成了丁状。然后把葱丝对半劈开，横着切成葱花。随后我把锅架到煤气灶上，把煤气打开，准备开火了，我屏住呼吸，心里像揣了只小兔子似的，怦怦直跳。我一拧开关，“呼”的一声，火焰蹦了出来，我连忙往锅里加了些油，拿起鸡蛋往碗的边缘一磕，接着用手把蛋壳掰开，只见一个圆圆的蛋黄从蛋壳里“蹦”了出来，静静的躺在碗中，多可爱呀！我拿起筷子飞快地搅拌着蛋黄和蛋清，一下子它们就变成了黏糊糊的蛋液。等油烧热后，我把蛋液小心翼翼地倒入锅中，哇！蛋液在锅里炸开了花。我用筷子在锅中的蛋液里慢慢地转着圈，这样，蛋液就变成了蛋花。等蛋花完全熟透的时候，再把胡萝卜丁、香肠和饭和适量的盐一起放进锅里不停地翻炒，最后再撒下葱花。这样一锅色香味美的蛋炒饭就烧好了。
我把蛋炒饭装进盘子里，端到餐桌上，只见盘子里的蛋炒饭颜色非常鲜艳，有白色的米饭、黄色的鸡蛋、粉色的香肠和绿色的葱花。妈妈迫不及待地拿了一双筷子，还没坐下，就夹了点儿尝了尝：“嗯，真好吃！”我顿时心里乐开了花。
我终于学会了做蛋炒饭，而且跟妈妈的手艺不相上下，我给自己的厨艺点个大大的“赞”！
我学会了蛋炒饭优秀作文(四)
平常都是妈妈给我们做饭吃，今天呢，妈妈说我也要学会自己做饭，所以呢，妈妈决定教我做蛋炒饭。
先淘好米之后做好大米饭。用煮大米饭的当。做一道炒鸡蛋。先打一两个鸡蛋再放一两勺盐再放一点点水和酱油放点葱放点火腿肠别忘了放料酒哟。千万不要把醋当料酒放了。（我就这么干过）
米饭做好后，我们盛一碗大米饭。之后我把大米饭和鸡蛋菜一起放进去。炒啊，炒。终于把蛋炒饭做好了。妈妈说可以再放一点点酱油，不然的话怕淡。
炒好后我尝了一口哇，果然是自己劳动的果实最香啊！
我学会了蛋炒饭优秀作文(五)
俗话说：“萝卜青菜，各有所爱。”有人拿手西红柿炒蛋，有人擅长蚂蚁上树，还有人偏爱煮可乐鸡翅，但我却对蛋炒饭情有独钟。虽然它煮的時候費事了点，但毕竟“一份耕耘一份收获。”煮出来的味道却出奇的鲜美。
我也是个急性子，典型的行动派，马上就开启了我的蛋炒饭之旅。我先看了阿姨给我准备的菜谱，上面说要准备煮好的米饭、鸡蛋、肉、虾仁、包菜、葱、醬油、油。这不是“张飞吃豆芽——小菜一碟”嘛！我立刻信心倍增。我顺手抓起菜刀，切起了香肠，不一会儿一小片一小片的香肠就工工整整地摆在盘子里。“一回生二回熟”，其实这还要归功于以前使用菜刀切过水果，切起香肠自然也毫不费力。接着我拿起鸡蛋，依样画葫芦，学着阿姨的样子先把鸡蛋在碗边磕了一下，趁势把鸡蛋液倒进碗里，再拿起搅拌器打散。接着我拿菜刀把肉剁碎，“硼！硼！硼！”顿时厨房奏响了乐章，可阿姨却说我切菜似打雷，哎，真是太没品味了，我“小人”不计大人过，不跟她一般见识。哼！
等到把虾仁剥一下壳，而后切小，就万事俱备，可以开始煮了。我在阿姨的指导下，打开煤气开关，过了几秒锅烧热后，倒入一点油。只见一缕缕青烟从锅里升腾出来，不一会儿油就热了。调皮的油在锅里跳起了踢踏舞，噼里啪啦响个不停，吓得我连连后退。“说时迟那时快”，我惊慌失措地把虾仁倒进锅里，笨拙地翻炒几下。在阿姨的指导下陆续放鸡蛋，葱，包菜，米饭，肉，香肠，又浇上点酱油。诶呀，不好，酱油放太多了！真是恨铁不成钢呀！哎！阿姨让我继续翻炒几分钟，一股香味扑鼻而来。金黄色的米饭，火红色的虾仁，棕色的肉等食物在我做的蛋炒饭里交错着，一个美丽又好吃的蛋炒饭终于出炉了！我迫不及待地拿筷子往碗里吃了一大口，啊！真好吃！现在不管是谁拿什么山珍海味，金山银山跟我换，我都不换。
我终于学会了蛋炒饭，虽然过程很坎坷，历经“风雨”，但“风雨过后有彩虹”，最终我品尝到了自己的劳动果实，也算得偿所愿啦！
我学会了蛋炒饭优秀作文(六)
一天的早上，老妈做了蛋炒饭，我吃一下嘴，那味道，真香！米饭的弹性和蛋的香味，是这碗饭的精华，我决定自己亲手制作！
我用刚煮好的米饭大火快炒，然后放盐和蚝油，最后打入三个鸡蛋，再用中火快炒。我打了一点自己刚炒好的蛋炒饭尝了尝，发现味道有点重，米饭的弹性也没那么明显，蛋也没与饭合二为一，颜色也不怎么好看。总结就是一个字：差！
我很伤心，因为出师不利，可是我又想起了一种炒法，就想试试。怕炒不好，这次我只放了大约一碗的米饭。我先用中火放油炒一会，接着放胡萝卜丁、玉米粒和蛋液。然后大火炒，加老抽炒一会，出锅。我尝了一口，这次比上次炒得好了一点，米饭炒的还算弹、蛋液也入味，可胡萝卜丁和玉米粒还是生的，饭油了点！
我现在是霜打的茄子，没有一丝信心了。我一直在想，那个胡萝卜丁和玉米粒是先放还是后放呢？这些问题让我头都大了。眨眼间，又弹出了一个新的做法。
这次，我决定放手一搏。首先，小火剪蛋出锅，再倒入米饭用小火蒸一下，然后大火加蛋、胡萝卜丁、玉米粒翻炒。最后加老抽提味再炒一下。出锅！
我有点怕又不好吃，我用勺子勺了一点吃，这太好吃了！米饭被蒸后变的很有弹性，玉米粒和胡萝卜丁的清甜让这碗饭非比一般，最后这个点睛之笔是蛋液，它让一碗饭都变得十分美味。
我开心地跳了起来。
最后我知道了，做事和学习都是在不断的总结和思考中得到启发，只有坚持不懈地努力和改进才能成功。
我学会了蛋炒饭优秀作文(七)
今天中午吃什么呢？看着身怀六甲的妈妈和一脸疲惫的爸爸，我突发奇想，想做一次蛋炒饭给他们吃。于是，我把我的想法告诉了爸爸妈妈。他们听后，高兴得合不拢嘴了。
但是问题是我不会做呀，对了，我可以向爸爸请教，让他教我怎么做。爸爸很乐意教我，他语重心长地跟我说：“宝贝，我们先磕蛋。”爸爸一边说，一边拿起一个蛋做示范，蛋在爸爸手里就像是个乖巧的小姑娘，很听话地跑进了碗里。轮到我了，我找了个坚硬的地方，一磕，呀，这蛋怎么像个调皮的男孩？磕好后，蛋白直接流了出来，“淹没”了我的手心。啊，好恶心！我马上用水清洗干净，再重新磕一次。这次我可小心了，轻轻地，最后终于成功了。接下来，爸爸让我给锅加热，等到差不多的时候，我倒了点油进去。等到油冒出缕缕青烟的时候，我把刚才磕好的蛋放进了油锅，突然，那油飞快地溅了出来，我的衣襟被油弄脏了一大块。可为了吃到美味的蛋炒饭，我继续努力。等蛋差不多凝固在一起的时候，我把饭加进去，然后认真地炒起来。
经历了重重关卡，费尽了全身力气，我终于做出了一大碗香喷喷的蛋炒饭。爸爸妈妈看着我做的美味佳肴，直夸我能干，听得我心里不知道有多美！
我学会了蛋炒饭优秀作文(八)
——董嘉堃
妈妈平时工作压力大，周末我突发启想：“我要给妈妈做一道菜。可做什么好呢？对了，就做蛋炒饭。”
我先从冰箱里拿出香肠，鸡蛋。它们像一个淘气的小孩，不停地在我手中滚动。从电饭锅里拿出米饭。我把香肠放在菜板上，拿起刀来切。只见香肠大声哀求道：“大侠饶命！”可我不手下留情，把它切了一个粉身碎骨。我拿起鸡蛋，可是它太滑了，这可怎么办呢？就在这时，我灵机一动，想出了一个办法。用手指在鸡蛋上抠出一个小洞，一点点的蛋液从里面流了出来，这下可乐了。可过了很久，还没流完。就把洞抠大了，里面的蛋液都跑到了碗里。
准备工作做好了，就准备下锅。我打起火来，把油滴上，可油喷了起来像一个喷泉。只好滴一滴，后退一步。又滴一滴，再后退。直到滴完了。我把蛋放进去，只见蛋一直滑来滑去像热锅上的蚂蚁。我用铲子把蛋切了个四分五裂。再放入香肠，我把香肠炒了一下，可有一两个香肠给弄焦了，我连忙把香肠拿起来，双手被烫坏了。最后把饭放进去一起炒，一盘蛋炒饭新鲜出炉了。
妈妈回来了，我把蛋炒饭给了她，妈妈的眼睛流出了眼泪。我想：“太好了，妈妈很喜欢！我也学会了做蛋炒饭，真是一举两得啊！”
我学会了蛋炒饭优秀作文(九)
上个星期天，我刚写完作业正要休息的时候，看到了妈妈正准备要弄蛋炒饭，于是我走上前去，自信地对妈妈说：“妈妈，我能帮你吗？”妈妈点点头。
可开始做的时候，我越来越紧张，生怕刚弄不好材料。首先我拿起鸡蛋往桌子上轻轻砸了一下，手指对准裂缝，往两边掰开，鸡蛋落入了碗里，我拿起筷子飞快地搅拌起来，很快颜色从深黄色变成淡黄色，接着，我拿起刀，小心翼翼地将葱切碎，就这样我成功做完材料，我倒吸了一口凉气。
我拧开煤气灶开关，打开开关，往锅中倒了点油，等油烧开后，我将鸡蛋倒进锅中，可一些油却溅出来了，使我心中像十五个吊桶打水——七上八下，我拿起筷子在锅中快速地搅拌，过了几秒钟，鸡蛋就成了一小片一小片了。
我将饭倒进锅里，可是怎么也翻不起来我十分沮丧，妈妈看见我这样，对我说：“你可以用菜铲放在饭前面拉过来接着用菜铲往饭上压几下就可以翻了。”果然我按照妈这样子成功地将饭翻了一面。我又往锅中倒了葱、一勺盐，一点蚝油、两勺味精、一些醋和酱油。我便继续炒饭了，过了一会儿，一股浓浓的蛋炒饭味和一点焦味扑鼻而来，我马上关掉开关，将蛋炒饭倒进了碗里，我吃着带一些焦的蛋炒饭，心里美滋滋的，因为这个蛋炒饭是自己做出来的一个成果。
我终于学会了炒蛋饭，我十分的开心。
我学会了蛋炒饭优秀作文(十)
吕抒昂
星期五中午放学回家，有时候妈妈可能不回来，我中午就没有吃的，所以我想炒蛋炒饭。
我打开电视，开始观看教程，看完以后心想：“原来炒蛋炒饭这么简单，我要大显身手了。”
做蛋炒饭需要的材料有：一个鸡蛋，一个小碗，一碗米饭，还有油盐和小葱。工具有：一双筷子，一个锅和锅铲。材料和工具准备好以后，就到我表演的时间了。
我拿出一个小碗，再拿出鸡蛋，小心翼翼地将鸡蛋往左右两边扒开，可谁知，我没有瞄准，鸡蛋掉在地上了，我以迅雷不及掩耳之速拿上帕子，把鸡蛋处理干净。唉，又得重新拿一个鸡蛋来做了。
我拿上鸡蛋，先瞄准碗里，我以乌龟一样速度才完整地把鸡蛋打进碗里。接下来到下一步，用筷子将碗里的蛋黄汁均匀搅拌，必须搅拌成有泡泡才可以。我用尽全身力气开始搅拌，我搅啊搅，才把蛋黄汁搅拌成全是黄色，必须得有泡泡才行。这时我全身已经精疲力尽，但想到很快就能吃到自己做的蛋炒饭，我用最后一点力气飞快地搅拌，终于搅拌完成了。
现在到下一步，先点火，倒点油在锅里，不一会油煎好了，就将搅拌好的蛋黄汁倒进锅，再放米饭进去，用锅铲一遍一遍的翻炒。中途倒点酱油，再一遍一遍翻炒就大功告成了。最后将炒好的饭倒进碗里。
看着自己炒的蛋炒饭完工以后，心里美滋滋的，哦，对了，“金黄的土地上怎么能没有小草呢？”于是我将准备好的葱撒在米饭的各个地方，终于完成了。
最后我明白了一个道理，看起来简单的事，其实做起来很难。但只要刻苦学习，你就一定会成功。
