名菜学习记作文600字：教室突然变成了厨房，咔咔咔…..是刀切在砧板上的清脆声响。今天，我们上作文课和往常不一样，这回我们先动手体验，再写作文。大家都很兴奋，我们准备做一道名菜，这道菜就是“小葱拌豆腐”。
大树老师带领我们到餐桌上，桌上有洗好的两捆葱、酱油、两袋豆腐、一根萝卜、盐和味精。
首先切葱，大树老师先示范了一下，再轮流把刀交给我们，我握着刀，刀特别重，这份沉重给了我说不出来的恐惧。我把葱放在砧板上，按住它的一头，我的手一直在抖，生怕切到自已的手，导致切出来的葱有大有小。平时在家都是坐着等吃，这回自己动手，心里头又期待又担心。接下来用另外一个盘子装豆腐，把豆腐渗出那些水倒干，再把豆腐切成四小块，撒点葱在上面，倒点酱油和香油，再撒点盐和味精。我们感觉少了点什么，大树老师拿来了一根红萝卜，切成细丝，让我们点缀在上面。
最后的步骤就是搅拌了，别看搅拌挺简单，其实是技术活。考验的是力度和姿势，不过重点还是熟练度。我们都没做过这道菜，搅拌起来胆颤心惊的，生怕一不小心给撒到地上。忙活了好久，终于，美味的小葱拌豆腐做成了，酱香味迎面扑来，我们尝了一口，又嫩又滑，有细有韧，酱油的鲜香和葱的清香交织，别有一番风味。还真不错！我们把这盘“美味”也分享给别的班的同学尝了一下，大家都觉得好吃。
今天我们不仅学会了写作文，而且还学会了用手创造生活，真的非常开心！作者：六年级吴培煜
