有一天，我吃晚饭的时候，一个想法从我的脑袋里冒了出来，咦，洋葱是怎么成长的呢？我找了一个玻璃瓶，将它装上适量的水，把洋葱小心翼翼地放入水中。
第二天一大早，我发现洋葱只泡了一夜，就长出了根，这变化也太快了吧！洋葱的根有长有短，长的有11毫米，短的只有3毫米，就像几位高低不一的舞蹈者浮在水面上。
过了几天，根长到有四五厘米时，在碰到杯壁的地方拐了一个弯，就像几名开路人一看到过不去的阻碍，就不假思索地改变方向。我用红笔在杯子的水平线上画了一条线，看看它几天后能吸多少水。
又过了六天，我惊奇地发现杯子的水位下降了，降了大约1厘米。而且，洋葱底部长了好多根“面条”，每一根粗面条上，都长着无数根短短的，细细的“小面条”。其实我所说的“面条”就是洋葱的根，他们很长了，最长的跟我的中指差不多长了！不要觉得根长了就很神奇，最神奇的是在洋葱的头上呢！洋葱的头部长出了嫩绿色的嫩芽，难道洋葱想长头发吗？
洋葱的根还在长。最短的都有5厘米了，最长的都快要碰到杯底了。现在洋葱的根不仅长，而且密。看到洋葱的根是那么浓密，我不禁想起了三年级语文书里，我们学过的一篇课文《剃头师》作者表弟的发型。我又发现：洋葱头部长出了一对角。我的意思是洋葱长出了两根嫩芽，咦，难道洋葱想成为天线宝宝吗？
又过了好几天，我第一看到的是那长长的、足足有我一扎长的芽儿，在芽的周围分叉出了一根根长短不一的嫩芽，有的紧挨着最长的芽；有的昂首东望；有的才刚刚探出头，就像一个小竹笋。就在这时，我看见了几根根茎居然从杯子的缝隙里钻了出来，就像一个刚游完泳上岸晒太阳的人。作者：赵雨晗
