篇1、我的拿手好戏做鸡蛋饼
袁紫翎
晚上八点多，我开始做鸡蛋灌饼。
开火热锅的同时，我在碗里打一个鸡蛋，撒上一点盐，把蛋液搅拌均匀。接下来把手抓饼放到热好的锅里面，手抓饼受热，慢慢变成半透明的颜色，紧接着鼓起一个个小包。翻个面，片刻后我把最大的鼓包戳破掀起来，手抓饼就变成了一个小口袋，我用勺子把一半鸡蛋液灌进小口袋里面，合上这个口袋，等到里面的鸡蛋液凝固，又把饼翻面，之后把剩下的一半鸡蛋液浇到面饼上，过一会，一个香喷喷、黄澄澄、又美味、又营养的鸡蛋灌饼就做好了！
我和妹妹抢着把饼当成加餐吃完了！
篇2、我的拿手好戏做鸡蛋饼
张卓勋
今天放学，看了徐立仁小厨神的“鸡蛋饼”视频，我也跃跃欲试。
说干就干，我来到厨房，撸起袖子，舀了一大勺面粉到大碗中。然后从冰箱里拿出一个鸡蛋，洗干净之后，把鸡蛋壳往碗沿上轻轻一敲，霎那间，黄澄澄的蛋液顺势滑入碗中。接着往面粉里加入少量水。我拿起筷子一边画圈一边搅拌。再往面糊里加一小勺盐。对了，别忘了加入我最爱的香肠。我把香肠先切成长条状，再切成小碎丁。“还可以加点葱花增加香味哦！”爸爸在一旁提醒道。“好主意！”我赞同地点点头，面糊终于搅好了。
“哒哒”，蓝莹莹的火苗“蹭”地蹿了出来。我往锅中倒了点油，然后把面糊顺着锅沿慢慢倒入锅中。我双手握住锅柄，左右摇晃起来，面糊一边转着圈一边朝四周散开。伴随着油锅的“滋滋”声，鸡蛋饼渐渐凝固，我随即拿起铲子给它翻了个身。等到鸡蛋饼变得两面金黄，就可以出锅了。
刚出锅的鸡蛋饼金灿灿的，冒着腾腾热气，在翠绿的葱花、红润的肉丁点缀下，散发着一股诱人的香味。再蘸上酸酸甜甜的番茄酱，轻轻咬上一口，那滋味别提多美了！吃着自己亲手制作的鸡蛋饼，我感觉自己像个大厨师一样，自豪极了！
篇3、我的拿手好戏做鸡蛋饼
李沁恬
前几天，徐立仁在班队课上展示了做鸡蛋饼，馋得我直流口水，蠢蠢欲动。今天终于有机会亲手尝试做鸡蛋饼了，我兴奋极了。
妈妈帮我准备好了材料，有面粉、鸡蛋、油、葱等。开始动手了，我先把面粉倒入一个大碗里，加以温开水进行搅拌，直到面粉变成粘稠的面糊。接着我又把榨菜切成丁，切好葱花，把它们放在不同的小碗里备用。
万事俱备，只欠东风。一切准备就绪，开始制作鸡蛋饼了，我把平底锅放在燃气灶上，点燃了火，倒入一些油。不一会儿，油热了，我把面糊均匀地倒在平底锅中，平底锅马上响起“滋滋滋”的声音，像是在演奏交响曲，面糊也魔术般地变成了一个大大的圆。过了一会儿，锅底的饼熟了，我迅速拿起一个鸡蛋，磕出裂缝，把它均匀地倒在面饼上，再把之前准备的榨菜丁、葱花，撒在了蛋液里，用勺子搅匀。蛋液在锅里“吱吱”地叫着，霎那间，一股香气就扑鼻而来，我用舌头使劲地舔舔嘴唇，真想它快点熟，我好享受一番。我拿起铲子和筷子，准备翻面。要知道，翻面可是一项不简单的技术活，我心里想着：一定要成功，一定要成功啊！
“唰”，翻面成功了，我得意地哈哈大笑。“先别得意，要注意观察，不能让它焦！”妈妈一边嘱咐我，一边用锅铲轻轻地把它翻了个身继续烤。香气越来越浓，那诱人的香味直往我的鼻孔里钻，我不停地使劲咽下那一股股不断往上涌的口水，生怕一不小心那口水会“飞流直下三千尺”。妈妈又帮我翻了几次，鸡蛋饼终于出锅了。
“慢点吃，别烫着。”妈妈还在叮嘱，我已经将鸡蛋饼大卸八块，鼓起腮帮使劲地对着它吹气。等它不那么烫了，我便狼吞虎咽地吃了起来，如风卷残云。一眨眼，一块鸡蛋饼就全进入了我的肚子中。
自己的劳动果实原来这么香、这么美！
篇4、我的拿手好戏做鸡蛋饼
沈嘉乾
今天晚上我看了徐立仁做鸡蛋饼的视频，我也好想吃一吃呀。妈妈说：“今天我们就做一做吧。”
我首先准备好面粉，一个鸡蛋，葱。然后把面粉放到碗里，打入一个鸡蛋，加了少许盐，搅拌均匀。“妈妈，怎么结成一块块的，是不是太干了？我再加点水试试。”我边搅拌边说。我慢慢地加水，一边加水一边仔细观察，不一会儿，面粉变成了淡黄色的面糊。最后我加了点葱，鸡蛋饼的面糊就做好了。妈妈帮我打开煤气灶，我在平底锅中倒了些油，小心翼翼地把面糊倒入锅中，把面糊摊成饼状，第一面凝固了，再用锅铲翻面，等第二面也让它变黄凝固为止。鸡蛋的香味伴着葱的清香扑鼻而来，香喷喷的鸡蛋饼出锅啦！我迫不及待地吃了一口，太好吃啦。
我学会了做鸡蛋饼，以后周末，我也可以给爸爸妈妈做鸡蛋饼早餐啦！
篇5、我的拿手好戏做鸡蛋饼
宋希瑾
今天我要做鸡蛋饼。准备一些葱、一个碗、面粉、筷子和一个鸡蛋。先将面粉倒入碗中，分别加入鸡蛋、葱、盐和适量的水，搅拌均匀成糊状，把平底锅加热倒入一点儿油，让油铺满锅底，等待油热后，加入面糊，旋转锅，让面糊大一点儿。等一面变了一个颜色，再翻面，等两面都煎黄关火起锅装盘。一股香气扑鼻而来。我仔细看它真像一个圣诞老人，咬一口，真是回味无穷啊！
篇6、我的拿手好戏做鸡蛋饼
刘晋恺
今天我要做一个美味的鸡蛋饼，我先准备好材料：一个鸡蛋、一袋面粉、葱、香肠丁、一盆水、一个空盆、筷子勺子和一盆水。首先我用勺子舀来适量的面粉放入碗中，然后把一个鸡蛋打碎放进碗里，再用勺子舀来一勺盐放入碗中并且加点水，最后用筷子搅拌均匀，再把葱和香肠丁倒入碗中，等锅热后再把鸡蛋液倒进去，把锅旋转让鸡蛋饼更大，等一面变了颜色再用锅铲迅速地翻一面，另一面也变了颜色就可以把它盛到盘子里。再配上番茄酱，可好吃了！
篇7、我的拿手好戏做鸡蛋饼
施雅楠
大家好，我是岷山学校204班的施雅楠，今天我给大家做一个鸡蛋饼。
首先，需要准备的材料有，一杯水，100g面粉、少许葱花、一个鸡蛋和稻米油。接着，我先把100g面粉放进盆中，再放入一半的清水，并用打蛋器搅拌搅拌，然后把剩下的水全部倒入盆中，接着我继续使劲地搅拌，直到面粉呈糊状。
随后，我再将鸡蛋壳打碎后，添加至盆中，适当搅拌后，再加一点葱花和油，继续搅拌，等到葱花、油和鸡蛋充分调匀后。接下来，我就要准备煎鸡蛋饼了。我先打开煤气灶，开小火。等到锅烧热了以后，我把搅拌好的面糊一股脑儿地倒进锅里，蛋饼渐渐地从浅黄到金黄再到深黄，真漂亮啊！正当我看得入迷时，听到爸爸的叫喊“快翻面，不然鸡蛋饼就要糊了。”我赶紧把鸡蛋饼翻面，啊！香喷喷的鸡蛋饼就要出锅了。
我和我妹妹迫不及待地想要品尝，我自己亲手制作的美味可口的鸡蛋饼！真是令人难忘的一次劳动啊！
篇8、我的拿手好戏做鸡蛋饼
林之珩
看完徐立仁老师的鸡蛋饼制作演示后，我也迫不及待的想试一试鸡蛋饼的制作。晚饭后我和妈妈去家乐福买来了面粉和鸡蛋，我们先把面粉调成糊状，再把鸡蛋打入里面，加入盐、鸡精、小葱，接着开始不停地搅拌，直到面粉变成均匀的糊状。紧接着妈妈把煤气点燃，把锅烧热再倒入食用油，把面粉糊倒进锅里摊平，“叮叮当当”的声音不断地从厨房里传出来，我正在兴致勃勃地做鸡蛋饼呢。
瞧，我先把鸡蛋在碗边敲了一下，鸡蛋裂开一条缝，轻轻一掰，顿时蛋清和蛋黄就流进了碗里。我用筷子飞快地搅拌着，不一会儿那黄白分明的蛋液就变成金灿灿的一片了。接着我舀了5勺面粉放到碗里，然后拿着筷子又搅拌起来，这时感觉明显比之前吃力多了，我灵机一动，请了“牛奶先生”来帮忙，又放了点糖，面粉、鸡蛋、牛奶、白糖在我的指挥棒下欢快地跳着圆圈舞。
准备上锅了，妈妈先帮忙把锅里的油热好，我才把蛋液倒下去。蛋液慢慢地在锅里流淌着，很快变成了一个大圆月，一个金黄金黄的大圆月。我给他来了个一百八十度大翻身。过了会，一股香味扑鼻而来，让人垂涎三尺。看！我亲手做的鸡蛋饼可以出锅了。
妈妈尝了口，甚喜食之。“大厨，真棒！”她忍不住朝我竖起了大拇指。然后我们把另一面翻过来煎，1分钟左右的时间美味的鸡蛋饼就已经出炉了，整个厨房散发着诱人的香味。把鸡蛋饼端上桌，配上美味的番茄酱和海苔，又松又脆、香甜可口，第一次品尝到自己亲手制作的美味，我很开心，还把它分享给外婆、爸爸妈妈，他们都夸我的手艺不错。下次我要学习做更多的美食！
篇9、我的拿手好戏做鸡蛋饼
张彤玥
写完作业后，我化身为“张厨师”，准备为家人做一份美味的宵夜——鸡蛋饼。
首先在不锈钢盆中放入两勺面粉。然后打一个鸡蛋，放一勺盐，接着用力地搅拌。这时我发现面粉太干了，往盆中加入点温水。最后加入葱花，我的面粉糊就完成了。
拿出平底锅，在锅中加入少许油，把鸡蛋饼糊倒入锅中，把锅拿起来摇一摇，让鸡蛋糊均匀地摊在锅中。用铲子用力地压一压，直到鸡蛋饼变颜色了就翻一面接着压，直到两面金黄。香喷喷的鸡蛋饼出锅啦！装入盆子里，一股清香就扑鼻而来，沁人心脾。
把它搬到餐桌上，我们一家人就迫不及待地享用起来。啊！自己动手做的鸡蛋饼也太美味啦！
篇10、我的拿手好戏做鸡蛋饼
刘婉婉
每个人都有自己的拿手好戏，唱歌、跳舞、画画、钓鱼……当然，我也不例外，我的拿手好戏就是做鸡蛋饼了！
从小，我就喜欢在厨房看外婆做鸡蛋饼，每当吃到外婆做的鸡蛋饼时，我都会心满意足。现在，我也长大了，做鸡蛋饼也就成了我的拿手好戏！
做鸡蛋饼的方法其实很简单，重要的是要控制好火候。先把两个鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，撒一些盐、鸡精和葱，再搅拌一下，然后把鸡蛋液均匀地涂抹在面饼上。
准备工作做完后，就要开始做鸡蛋饼了。先在锅里倒上少许的油，等油热了，再把饼放进锅里，过三十秒左右翻面。等饼上凸出很多小泡泡时，就表示，这个饼已经熟喽！此时，鸡蛋饼不仅色泽焦黄，而且鲜美味扑鼻，真令人垂涎欲滴呀！
我做的鸡蛋饼，当然是人人都爱的。吃了我的饼后，正减肥的妈妈不再减肥了，工作辛苦了一天的爸爸也不感到疲倦了，连平时嘴很挑的弟弟也喜欢吃。
大姨的小儿子也爱吃我做的鸡蛋饼。你瞧，表弟他又来了，他可怜巴巴地对我诉苦道：“姐姐，妈妈最近老是让我减肥，晚上都不给我做饭吃，你……你再给我做个鸡蛋饼呗，求求你了！”说完，他又向我眨了眨眼睛。
望着他胖嘟嘟的脸，我也不忍心拒绝他，于是我走进了厨房，给表弟做起了鸡蛋饼。
没过一会儿，一个香喷喷的鸡蛋饼就送到了表弟手里，看着手里色香俱全的鸡蛋饼，他不禁跳了起来，然后又狼吞虎咽地吃了起来。他边吃边对大姨说：“妈！你看姐姐多好！不仅会做饭，做得还比你好吃！你就快学学吧！”
每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是做鸡蛋饼，你也想吃吗？想吃就来找我吧！
