篇1、我学会了做蛋糕作文500字
我是一个喜爱品尝美食，也喜欢制作美食的小姑娘。红糖奶茶、烤饼干、冰糖葫芦、蛋挞等我都做过呢，今天我要来做甜甜蜜蜜、入口即化的巧克力蛋糕啦！
在妈妈的指导下，我准备好了材料：一瓶巧克力酱、一些面粉、5个鸡蛋和装蛋清、蛋黄的碗。做蛋糕最关键的是打发蛋清，蛋清打发的好坏会影响整个蛋糕的口感。我首先把鸡蛋中的蛋黄和蛋清分开，分别放入两个不同的碗里，大家会不会觉得这不容易做到？因为我喜欢做美食，所以已经练习了很多次，对于我来说，这就不是什么困难的事情了。然后要用打发器把蛋清打发成奶白色的奶油状，这个过程需要花费一些时间，胳膊也容易酸，我就一边哼着小曲一边打，等到打发器从蛋清里拿出来，奶油成三角形的形状时，就说明已经打好了。之后把巧克力酱放进奶油里进行搅拌，再加入面粉一起搅拌，等它们均匀的混合在一起了，就倒入模具里，放进烤箱，200℃高温烤12分钟就可以了。
等待烤蛋糕的时间是既紧张和又幸福的，随着温度的升高，巧克力的香味也越来越浓，让人不禁流下口水来。终于听到“叮”的一声响，妈妈帮我把蛋糕从烤箱里拿出来，一个一个的摆放在盘子里，虽然看上去没有那么漂亮，但是香气扑鼻。妹妹忍不住用手轻轻捏下一小块放进嘴巴里，直说：“好吃、好吃！”。看到妹妹满足的样子，我的心也很满足，这可是我第一次制作巧克力蛋糕呢！
篇2、我学会了做蛋糕作文500字
每当我站在一旁看妈妈做戚风蛋糕时，就十分羡慕，戚风蛋糕香甜、可口、香气四溢。真想自己做一次啊！
周末妈妈出差了。可小妹妹十分想吃戚风蛋糕，哈哈，到了我大显身手的时候了！
我找出妈妈用的烘焙书。准备好了琳琅满目的食材，兴致勃勃地卷起袖子，开始了我的伟大事业。
首先，将蛋清、蛋黄分离。可是我微微一抖手，他们就像调皮的小蝌蚪一样掉到盆子里了！我心想：第一步这么简单，我都失败了，可怎么完成难度越来越高的戚风蛋糕啊！小妹妹似乎看出了我的心思，在一边鼓励我：“姐姐加油！姐姐加油！”看着妹妹那期待的小眼神，我一下信心大增，把剩下的蛋成功分离。
接着就到了最简单的一步。将无颗粒面粉倒入蛋黄中，我将这项艰巨的任务交给了妹妹，妹妹圆满完成任务。在妹妹工作的时候，我将蛋清里分三次加入150克白砂糖，然后把蛋清打成奶油状，这可是考验耐心的时候，我才打了几分钟就坚持不住了，枯燥无味，手酸酸的当我想起妈妈为我做了这么多次蛋糕，她一定很辛苦！想到这里我咬牙坚持下来。
最后，将白霜倒入蛋黄糊里，记住千万不要搅拌，要上下翻动，这是能否成功的关键一步，将它们放入模具，放进烤箱。
半小时后，我忐忑不安地打开了烤箱门，顿时屋子里香气四溢，金黄色的蛋糕蓬松绵软，让人垂涎欲滴，由此我明白了为家人付出是幸福的，同时要有耐力和观察力。
篇3、我学会了做蛋糕作文500字
疫情期间，在家里的时间变长了，为了安全卫生好多食品也不再出去购买了，妈妈每天做饭都很辛苦。有一次我很馋戚风蛋糕，于是妈妈答应给我做一个。为了减轻妈妈的负担，我主动提出这次由我来负责制作戚风蛋糕，妈妈指导我就可以。
首先，按照妈妈的要求我准备好制作戚风蛋糕所用的材料，包括鸡蛋、低筋面粉、糖、玉米油和牛奶。接着我将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，并将蛋黄中加入牛奶，玉米油和低筋面粉搅拌均匀。之后就开始进行戚风蛋糕最关键的环节——打发蛋白。蛋白打发的好坏直接关系到蛋糕的成败，我的心情开始莫名紧张起来！拿起电动打蛋机，按下按键，机器的搅拌棒在蛋白中发出滋滋的声音，由于从来没用过打蛋机，每次放入蛋白中都会让蛋白飞溅，而且打发不均匀。此时的我很沮丧，觉得自己应该完成不了这个步骤了。妈妈一直在微笑着鼓励我说不着急慢慢来，并指导我手放平稳，搅拌棒放入蛋白中。在妈妈的帮助和鼓励下，经过三次打发，蛋白终于出现了满意小尖角！最后我将蛋白蛋黄搅拌在一起，放入烤箱中进行烤制。功夫不负有心人，戚风蛋糕终于成功出炉了。虽然他的样子没有平时妈妈做的好看，但是此刻我眼中的蛋糕却是格外美丽，尝到嘴里也是分外香甜！
经过这次戚风蛋糕的制作，不但让我学会了自己烤蛋糕，也让我体会到平时妈妈做饭的辛劳。以后我一定多帮助妈妈分担家务，成为她的得力小帮手！
篇4、我学会了做蛋糕作文500字
有一次，我的舅妈教会了我怎么做蛋糕，我心里感到乐滋滋的。
星期天，舅妈对我说：“今天我们做酸奶蛋糕吧。”我说：“好啊。”我心想：像我这种吃货，最爱吃的东西当然是蛋糕。
我们先准备好材料和工具。材料有5个鸡蛋、一杯糖、一杯低筋面粉、一杯酸奶和半杯油。工具需要3个盘子和一把刮刀。
我们先要做好卫生准备，再开始做酸奶蛋糕。我们首先把鸡蛋敲开，把蛋黄放在第一个盘子里，蛋白放在另第二个盘子里。
然后，在蛋黄盘子里加一杯糖，半杯油、一杯酸奶和一杯低筋面粉，用刮刀切一切，在翻几下就可以了，接后，在蛋白的盘子里加半杯糖，在用电动搅拌机搅拌几下。在搅拌的过程中，我怎么左看右看都像一坨大便。我把舅妈叫过来，对她说：“看呀，这是美白产品中最好的品牌，帮助你快速美白。”舅妈翻了个白眼，笑了笑。
最后就是把蛋白和蛋黄加在一起，放在第三个盘子里。再用刮刀切一切在翻几下就可以了。最后，在放在锅里煮熟，煮12分钟左右就可以拿出了吃了。在这12分钟里，我十分期待我做的蛋糕好不好吃。“当当当当”蛋糕做好了。我吃了一下自己亲手做的酸奶蛋糕，我觉得非常好吃。我又在蛋糕里加了一点蓝梅酱，蛋糕变得更好吃了。
如果下一次我在做蛋糕，我决定要比这一次做的还要好吃。
篇5、我学会了做蛋糕作文500字
韩惠姿
这个假期很特别，因为新冠病毒疫情，到了开学的时候，我们不能回学校上课，所以我们宅家学习，这样，我们就有很多的时间学做别的东西。
妈妈做的电饭锅蛋糕闻起来香，吃起来松松的很好吃，摸起来软软的，像一个大海绵。所以，我就想学做电饭锅蛋糕，现在，我已经学会了，我给大家说一下是怎么做的吧！
先准备好材料，有玉米油、水、三勺面粉、五个鸡蛋、三勺白糖和搅拌器。我们开始做蛋糕吧！
首先在小盆里加入一点玉米油，倒点水，比例是1：2，搅拌均匀。然后倒入三勺面粉，拌均匀不能转圈圈的拌哦。再把蛋清和蛋黄分离，蛋黄放入刚才拌好的面粉中，拌均匀。
之后开始用搅拌器打蛋清，当蛋清中搅拌成泡泡水的时候，加一勺糖，当蛋清中出现一些划痕状的时候，再加一勺糖，当蛋清想雪白的奶油时，加第三勺糖，打至奶油状为止，筷子插上去屹立不倒，像旗杆一样。先加一半奶油到打好的蛋黄面粉中，继续拌均匀。
然后倒入剩余的奶油中拌均匀，再倒入刷了玉米油的电饭锅内。最后把锅放入电饭煲中，关上盖子后，按下精煮饭键。耐心等待，中途有阵阵香味飘出，当跳到保温键的时候，再等待十分钟，香喷喷软松松的蛋糕就做好了。
大家学会了吗？
篇6、我学会了做蛋糕作文500字
每次路过蛋糕店，我都要买块蛋糕解馋。要是自己会做那该多好啊！我把想法告诉了妈妈，妈妈听了，二话不说就从网上买了做蛋糕的预拌粉。
预拌粉一被送到家，我就开始做蛋糕了。按照说明，我先把一袋预拌粉、40毫升牛奶倒入盆中，再磕鸡蛋。在碗边把鸡蛋用力一磕，鸡蛋顿时分成两半，一半蛋液跳入了盆中，蛋壳却像一条小船在蛋液上漂浮；另一半虽然鸡蛋壳在我手中，蛋液却洒了一地，我见状连忙用纸巾擦干。磕另外三个鸡蛋时，我吸取教训，轻轻一磕，蛋壳被磕出一道裂缝，再掰开鸡蛋，蛋液完整地滑入盆里。
接着加入50克油开始搅拌。起初，搅拌器被我拿得很低，搅拌刀碰到盆底发出刺耳的声音，我赶紧拿高，蛋糊又从搅拌刀上甩了出来。于是我调好高度，就这样搅拌了七八分钟，手臂开始又酸又痛。可是才搅拌了一半的时间，我真想放弃。但看到越来越浅、越来越稠的面糊，想到香喷喷的蛋糕，我咬牙坚持了下来。
终于，面糊打好了，我在锅胆内侧抹上油，再倒入面湖，开始烤了。一分钟，两分钟……半个小时后，只听妈妈大喊道：“蛋糕出锅啦！”我飞一般地跑进厨房，一个浅黄色的蒙古包式的蛋糕展现在我眼前。我迫不及待的拿起刀切下一小块往嘴里送，蛋糕在嘴里融化，而香味一直在我舌尖徘徊。
啊，我会做蛋糕啦，心中产生了一种巨大的成就感。我也明白了一个道理——做事要坚持不懈，这样才会有收获！
篇7、我学会了做蛋糕作文500字
我喜欢吃蛋糕，可是自己不会做，今天妈妈要做，我就下决心学会它。
妈妈说：“做蛋糕，可不是一件容易的事情哦！需要很大的耐心的。”我还是兴高采烈地说：“我可以的，快开始吧！”
妈妈拿出鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖和一些自制的果酱，做好准备。先教我把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开。我照妈妈的样子，拿起鸡蛋，小心打开蛋皮，想把蛋黄蛋清分离，可是手一抖，把蛋黄倒进了蛋清里了。妈妈一边又教着一边用勺子把蛋黄舀出来，鼓励我再试着做，我按妈妈的吩咐，小心翼翼的终于把蛋黄从蛋清里分离了出来，我非常开心。原来看似简单的事，实际做起来，也是不容易的。
下一步我和妈妈把蛋黄加入1/3的糖，再加入牛奶搅拌均匀，最后加入无颗粒面粉调成糊，等待下步工序。接着开始调蛋清，调蛋清是最考验人耐性的时候，要把清如水的蛋清打成奶油状，这个过程需要用手不断搅拌一个小时以上。我搅拌了一会手已经麻木了，妈妈又帮我搅拌，一会手也酸了。最后我全盘接过来，搅啊搅啊搅啊，终于搅成了奶油状。
我按照妈妈的要求把蛋清分三次倒入蛋黄面糊里搅拌均匀，再倒入电饭煲盖上盖子，按下25分钟煮饭键，停止后，又闷了3到5分钟。再打开时，漂亮又好吃的蛋糕就做成了！
大家尝过我做的蛋糕都赞不绝口！我一下体会到其中的乐趣，心里也充满了成就感，同时也觉得干什么事只要细心耐心就一定能做好！
篇8、我学会了做蛋糕作文500字
今天爸爸妈妈去上班了，只有我独自一个人在家，无聊的看着电视，突然我看到了一个蛋糕，很美味的样子，我好想吃啊！于是我关了电视就去做。
我一边准备材料一边说：“哎，爸妈送我养，我还要上班挣钱太辛苦了，我要听首给他们做蛋糕吃。”首先我把五个鸡蛋、烤箱、牛奶、食用油……一些材料准备好了，然后我把五个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，最后把蛋清搅成像奶油一样，把蛋黄搅拌成有泡泡，而且均匀，然后再混合，从同一个地方同一个方向搅拌。之后加上糖，我怕太甜了，尝不出蛋糕的味道，所以加了一勺，又加了大约30克的食用油和10克的盐。最后再放进烤箱里，马上就能吃到美味的蛋糕了。大约烤了20分钟烤箱就开始“叮叮”的响了，太好了，香喷喷的蛋糕出炉了，我吃了一口，顿时脸上出现了失望沮丧的表情，因为什么味道也没有。我想了想：为什么会这样？我想到：“哦，原来是我放的糖少了。而且没有放面粉。”之后我又改良了一下，前面还是一样的步骤，糖加了60克，又加了150克的面粉，又做了一次，然后我又品尝了一下，这一次不错，我又拿出奶油喷上去，均匀的抹，之后又加上了一些水果，还有我的一些爱心巧克力。大功告成，哇！太好看了，和电视上一模一样。
爸爸妈妈回来了，看到我做的蛋糕，热泪盈眶，欣喜若狂，尝了一口，最后说：“孩子长大了，懂得给我们做蛋糕了，这是我们吃过最好的蛋糕。”
今天我学会做蛋糕了，我真是太高兴啦！
篇9、我学会了做蛋糕作文500字
作文班里欢呼声一声高过一声，鼓掌声一阵高过一阵，每个人的脸上都洋溢着快乐的笑容……这可不是什么聚会，而是我们在学做蛋糕。
教我们学做蛋糕的是一位姓王的师傅，从事这个行业多年，王师傅首先简要介绍了制作步骤，随后则示范起来，不知是谁先起的头，大家都你争我抢的挤到前面，王师傅身边顿时攒了一圈黑脑袋，他先拿出一块儿面包，裱花袋左右上下摆动，王师傅动作自如，一双巧手很快将蛋糕的雏形做好，又加上姿态各异的花和一些栩栩如生的小动物再点缀上星星点点的巧克力，一块儿精美的蛋糕便轻松完成。
光看不做可是“纸上谈兵”，不一会儿便是我们大展身手的时候，我们急忙回到座位分到制作工具后，我与同伙人张铭原赶紧动起手来。
我先把蛋糕抹上一层奶油，此时我与同伴也想学着王师傅的样子裱花，没想到弄巧成拙，花不但没有表出来蛋糕却变得难看至极，让人提不起任何食欲，我倒觉得这样别有一番风味儿，倒不如像蛋糕彻底做成“抽象风”，我把这个想法告诉同伴，他也觉得这是一个好主意，于是我们俩开始尽情的发挥，我们将奶油乱涂一片，张铭原则把巧克力喷到我的手上。我把奶油弄到他的眼镜上，我们俩看到对方那滑稽的丑样，不禁“噗嗤”一声笑起来。新形蛋糕在我们莫欢笑声中渐渐完成。
时间在我的身边飞速的流逝着，可它却带不走这次活动的记忆，它会永远留在我的心中，像美酒一样越存越香。
篇10、我学会了做蛋糕作文500字
我今天要挑战自我，学一项新的技能——做蛋糕。
我先把所有的食材都称好，再放进碗里备用。接着我拿出了一个爱心形状的蛋清分离器，把一个鸡蛋打了进去，然后用手摇晃着分离器，蛋清和蛋黄真的分开了。我觉得很好玩，就多打了三个鸡蛋，结果分量太多，有的蛋黄都漏到蛋清里去了，我只好用勺子把蛋清捞了出来。然后我把牛奶、玉米油和白砂糖分别倒入了蛋黄和蛋清中。
接下来就到了最关键的一步——打发蛋清。我把三分之一的糖倒入蛋清，再把打蛋器放到蛋清里打起圈圈。大约过了两三分钟，蛋清冒出了好多像鱼眼睛的小泡泡。接着我又倒了三分之一的糖继续打发，又过了两三分钟，蛋清变得像融化的冰激凌一样十分粘稠。我把最后的一点糖全部倒入蛋清中，然后再继续打发。可是过了好一会儿，蛋清还是很稀，不像说明书上说的样子。于是我担心起来，难道第一次做就要失败吗？我赶快打开百度查了下，原来是打发的时间不够。于是我又打发了大概半个小时左右，蛋清终于打发成功，真是“功夫不负有心人”。
最后我把打发好的蛋清跟蛋黄重新混合在一起，再加入蛋糕的“主力军”——蛋糕粉，然后让它们充分地拥抱在一起，这样蛋糕糊就做好了。
把做好的蛋糕糊倒入模具中，大概烤了30分钟，我闻到了一股甜蜜的味道，我赶快跑到烤箱前看蛋糕，这些蛋糕正在慢慢地长大呢，每个变得都很饱满。尝一口，是幸福的味道！
我很高兴，第一次做蛋糕居然这么成功，直到睡觉前我脸上还挂着微笑呢！
篇11、我学会了做蛋糕作文500字
今天是个特殊的日子，我们西山中心小学全体小记者乘着大巴车来到王森烘焙学校，参加暑期夏令营体验活动。
哇！这所学校真大！蛋糕香与奶油香混合在一起，令人垂涎三尺。老师带着我们来到其中一个教室，里面有两位戴着厨师帽的厨师（我后面称他们为大师和师傅）。大师在我们的搅拌机里将一整袋奶油全都倒了进去，然后打开开关，搅拌起来。
在搅拌机搅拌时，小记者围到大师身边，整整围了里三圈，外三圈。我们看着大师熟练地做起了蛋糕……看完后，我拿了一个蛋糕胚开始做蛋糕。我打算把蛋糕胚横切成三片，但说起来容易做起来难。我不小心把第一层切太粗了，妈妈让我做两层，我不肯，我还是执着的切了三层。早知道，我就听妈妈的话。我把第二层切破了，胚都连到第三层上去了。我没有沮丧，接着切、整、收……
蛋糕切成型，我开始在第一层上擦上奶油，左一下，右一下，慢慢地转动转盘，让它抹匀，然后放上火龙果。我在上面放上第二块蛋糕胚，然后用同样的方法做同样的事。我用了大量奶油帮它穿上了“白衣裳”，用来掩盖它丑陋的外表。接下来，我在点上奶花，在上面放上蓝莓。最后，我用色素与奶油搅拌在一起，用来点缀和装饰蛋糕。
这次活动锻炼了我们的动手和创造能力，还锻炼了我们的写作能力呢！
篇12、我学会了做蛋糕作文500字
5月1日是劳动节，也是我爸爸的生日。爸爸在劳动节这一天出生是件很有趣的事，让我一天过了两个节日。今年我送给爸爸的生日礼物是我亲手学做的生日蛋糕。
做蛋糕的工具很讲究，必须有电子秤、蛋液分离器、打发器，准备原料有低筋面粉、鸡蛋、油、白砂糖，等等。有很多的材料才能做出美味的蛋糕，更重要的是，要有严格的配比去做才能成功。做蛋糕最关键的是打发蛋清。用来打发的蛋清，不能沾一点蛋黄，虽然我小心翼翼地用分离器来分，可还是有一个蛋黄破了，我大惊失色，生怕前功尽弃，幸好爸爸眼疾手快，帮我化险为夷。第二个难关是打发的时机不好把握，虽然我有电动打发器的帮助，但把蛋液打发成泡沫要花很多时间，我的手都累酸了。虽然打发时间长，但是也不能打过头，哪怕只长了一点都时间会失败，爸爸说这叫“过犹不及”。所以，我打发蛋清的时候，打一会儿就提起来看看，一直到泡沫糊被提起的小尖儿不会落回去就成功了。前前后后我用了两个小时左右，我的腿都酸了，手也麻了，虽然很考验我的耐心，细心和毅力，但我的心里是甜的，因为我会做蛋糕了！
我做的蛋糕既美味又好看，爸爸说是他吃过的最好吃的蛋糕，也是他最喜欢的生日礼物。劳动节这一天，我不但学会了做蛋糕，还明白：做事要精益求精，不能做“差不多”先生；劳动很辛苦，所以我们要珍惜食物，尊重别人劳动的成果。
篇13、我学会了做蛋糕作文500字
何梓墨
一天，我妈妈说教我做蛋糕，我很激动，于是就和妈妈去准备食材。食材有面粉、油、糖和牛奶。
准备完之后，我们就开始制作了。第一步，先把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后再分别放入两个不同的容器里。先把蛋清放到要放材料的另一个碗里，再放一克白糖然后搅拌至融合。这一部很顺利，我很开心。
第二步，是把搅拌好的蛋清再用打蛋器打到絮状。可打了一会儿后，我却发现了一个很大的问题，就是我用打蛋器打不到絮状。这下我脸上的开心一下自己变成了着急了。我叫妈妈过来，我说：“妈妈，我是不是哪一步做错了，为什么怎么也打不到絮状啊？”我妈妈说：“不是你之前哪一步做错了，而是要转着打，你却一直在一个地方打，自然就打不到絮状了。”“我明白了。”我对妈妈说。于是我按照妈妈说的做，果然不一会儿就打好了。我高兴地手舞足蹈，因为我终于解决了一个问题！
第三步，是把蛋黄放入那个放材料的碗里，搅拌均匀后再放入白糖搅拌就可以了。
第四步，是把碗里的东西都放入烤蛋糕的模具里。在这之前，还要先把烤箱180度预热十分钟。预热完之后，就可以把模具放入烤箱，180度烤30至35分钟之后就可以出炉了。出炉之后，满屋都是蛋糕的香味，蛋糕也很松软，很好吃，我兴奋地跳了起来。
在做的过程中，虽然有困难，但我还是克服了。我们遇到困难不要轻易放弃。
篇14、我学会了做蛋糕作文500字
四年级四班段欣怡
星期天，老师组织了一个活动：做蛋糕。我终于可以大展身手，自己动手来制作美味的蛋糕了。
我准备好了琳琅满目的材料，就兴致勃勃地卷起袖子，准备开始我这个“伟大事业”。第一个，我们要把蛋清蛋黄分离，我谨慎地把分蛋器搁在了一个瓷碗的上方，轻轻地在碗边磕了一下鸡蛋，鸡蛋就像顽皮的孩子，在蛋液流进碗中时，蛋壳也掉在了里面。我有点沮丧，妈妈在旁边鼓励我说：“多试几次就好了。”我又试了几次，最终打出了一个完美的鸡蛋。
第二步，我们要来打奶油了。要准备一个容器和打蛋器，我们把刚刚分离的蛋清拿过来。将蛋清打散，就成了一碗黄乎乎的像蜂蜜一样的液体。我们再放入白糖、白醋和食盐，继续搅拌。搅拌到筷子在蛋清中能立起来就好了。白白的奶油像晴朗的蔚蓝色天空中大团大团的云朵，蓬松、柔软。
最后，我们拿出一个大大的圆形蛋糕胚，把它放在蛋糕胚子上。我迫不及待地拿起抹刀，先铲了一块白嫩嫩的奶油，抹在蛋糕上，然后轻轻地拉抹刀，同时小心翼翼地旋转蛋糕胚子。就这样重复了好几次，奶油终于涂平了。我带上一次性手套，抓了一些水果块放到奶油上面。之后，我拿起诱人的果酱，涂出漂亮的爱心图案，放上一块巧克力，最后点缀了一些奶油小白花，整个的蛋糕就像一片被雪覆盖的田野上开出几朵色彩缤纷的小花，真是美丽极了。
功夫不负有心人。通过做蛋糕，我学会了耐心和专注。
篇15、我学会了做蛋糕作文500字
赵紫霏
香喷喷的蛋糕出炉啦，妈妈把刚做好的蛋糕放在餐桌上，我心想做蛋糕真简单呀。我想让妈妈知道我长大了我能行，于是第二天一早，我主动请缨。
妈妈答应教我做蛋糕，按照妈妈教的步骤，我兴致勃勃地做起来。先把工具洗干净，就去把烤箱打开预热。虽然妈妈说要把工具擦干净，但打蛋盆上面只有几滴水，我心想这点儿怕什么。于是我趁她不注意，赶紧用分蛋器把蛋黄和蛋清分开放到盆里。然后用打蛋器低速打发，功率一档档往上升，可是打了十分钟，蛋清除了一点点泡沫浮在上面，啥儿变化都没有。我只好求助妈妈，妈妈说：“你是不是没有把盆擦干净呀。”我恍然大悟…
这一次，打蛋盆上的水和油被我擦得一滴不剩，拿起来都反光了。再次把白砂糖加入蛋白，并用打蛋器打发。白糖倒进蛋白里面的泡沫就立刻消失了，我默默祈祷“一定要成功啊”。不知道是祈祷的作用还是我的操作规范了，这次蛋白听话极了，五分钟就变得又白又胖，还拉出了短短的白尖。妈妈说我离成功又近了一步。
接下来的操作就简单多了，在妈妈的指导下，我又将牛奶、玉米油和低粉加入蛋黄里混合均匀。随后用妈妈的独门绝技Z型搅拌，将蛋白和蛋黄液混合均匀，很快就得到一盆嫩黄色的蛋糕液。最后把蛋糕液倒进蛋糕模具里，放入烤箱烤个45分钟就烤好啦。
终于，我的香喷喷蛋糕出炉了。吃着我自己做的蛋糕，心里有种说不出的喜悦，我终于学会了做蛋糕自己动手才能享受成功的快乐啊。
