圆了厨师梦作文400字：不知道从什么时候开始我有了一个厨师梦,想做香喷喷的饭菜给大家吃，今天终于梦想成真了。妈妈答应由我来烧晚饭……
晚饭我决定炒茭白肉丝。首先我拿出了2个茭白和一块肉，按照妈妈平时切菜的样子把肉先切成块再慢慢地切成丝，肉太软了可真难切。切好后放到一个小碗里用生抽拌匀。茭白需要先切成薄片再切成丝。我想这应该很容易，但事实很快让我清醒了过来，茭白虽然比肉容易切，但想切均称还是很难。我费了九牛二虎之力才切了一堆大小不一的丝。
终于可以炒菜了，我先倒一些油，妈妈说我倒的油太少了，要没过肉才可以，我又倒了一些油，紧接着倒下去肉，油一下子溅到了我胳膊上，烫的我差点扔下铲子跑出去，妈妈赶紧帮我调成小火。这时候我才发现炒过的肉变化可真大啊！我又把茭白放入锅里，十分钟后美味的茭白肉丝炒好了，我刚要装进盘子，妈妈提醒我还没放盐，我把这么重要的环节忘了，炒菜还真不容易呀。
尝了一口菜，妈妈说：“味道不错，而且你切的菜可以用一首诗形容。”我好奇地问：“哪一首？”“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。”我们全家都哈哈大笑起来。作者：三（5）班程梓淇
