1、我最爱的炸酱面作文500字
黝黑发亮的酱料，热气腾腾的面条，五彩斑斓的菜码，把它们在大碗里一拌，就成为我的最爱——炸酱面。
炸酱面食材普通，做法也很简单，口味也因人而异，但是它却俘获了众多粉丝。小时候，爸爸每次问我吃什么，我都会回答炸酱面。
炸酱面的灵魂在于炸酱，小肉丁被炒过的黄酱紧紧包裹着，变得黑黢黢，闪着光，别有一番情调。用小勺舀上满满一勺酱，放进面里，再拌上翡翠似的白菜丝、脆甜的胡萝卜条等菜码，慢慢搅拌均匀，咸甜酱香的味道扑面而来。夹起还冒着热气的炸酱面，一点一点送进嘴里，肉粒或Q弹，或软糯，粘稠的炸酱裹胁着筋道的面条，一起被牙齿切割得粉碎。不一会儿，面沿着食管滑到我的胃里，仿佛身体的每一个细胞都被炸酱面占领，血液都被它的味道侵略，当它扑的一声掉下去，胃的大门被彻底打开了。
如果酱是炸酱面的灵魂，那么菜码就是唤醒灵魂的神器。
白菜丝被热水焯过之后变的温顺多汁，与酱和面的结合使它失去了本来的味道，但却让它获得了新生。削了皮的黄瓜泛着淡淡的黄绿色，咬在嘴里，脆脆的，黄瓜的清香顿时让口腔变得清新起来。
没过多久，一碗面就被我吃的干干净净，望着碗底剩余的一点酱，我夹起一些白菜丝，拿筷子拌了拌，一口吃下去，再舔舔嘴唇，好像一切的愿望都得到了满足。
我问爸爸，做炸酱面的手艺是谁教的，他说是爷爷教的，当我长大了，他也要教给我，我欣然同意了。我想：我们传递的不仅仅是味道，更是幸福。
2、我最爱的炸酱面作文500字
说到炸酱面，大家一定会想到北京，因为炸酱面是老北京特色美食之一。就在去年，我去北京品尝了炸酱面。
我走进了一家炸酱面饭店，那里的人十分热情，我立马要了一碗炸酱面，不到五分钟，一碗热气腾腾的面就好了。
那晶莹剔透的面条上面铺着一层金黄浓稠的美味的酱，我赶忙上下搅拌，一股浓郁的香味扑鼻而来，令我恨不得再长几个鼻子，才能把这香味吸完。作文www.yuananren.com我已经忍不住了，拿起筷子夹起面条放入嘴中。“嗯~真美味！”我情不自禁发出感叹，真是色香味俱全，我的味蕾有了一种新的体会。我每吃完一口都会想着下一口，我快速地吃完了剩下的面，连汤都一滴不剩。吃完了，细细观察起盛面的碗来。只见这碗上有几条青蓝色的龙状花纹，印在白色的碗上，显得十分精美、漂亮。
从北京回来，我对炸酱面念念不忘。有一次，我妈在家做了一次炸酱面，等我品尝。我闻了一下，味道还不错，不过口感会是怎样呢？我“呲溜”一下吸了一大口面条，一点也不好吃，酱不怎么浓郁，面条也没有上次吃的那么精道爽口，味道也是淡淡的。我不禁跟妈妈抱怨，妈妈突然“变脸”，说：“能吃就行，要那么多要求干什么！”
看来，以后吃炸酱面还得去北京呀！
